앵두 썸네일형 리스트형 앵두는 어떤 과일일까? 초여름이면 시골 마당이나 골목 담장에서 작고 동그란 빨간 열매가 다닥다닥 달린 나무를 볼 수 있습니다. 구슬처럼 반짝이는 이 열매가 앵두입니다. 어릴 적 한 알씩 따 먹던 추억의 과일이지만, 막상 '앵두가 정확히 어떤 과일이냐'고 물으면 선뜻 답하기 어렵습니다. 마트에서 흔히 파는 과일이 아니다 보니 더 그렇습니다. 앵두는 어떤 열매이고 무엇이 특별할까요. 앵두는 앵두나무에서 열리는 작은 핵과로, 장미과에 속합니다. 크기는 콩알이나 작은 구슬만 하고, 익으면 윤기 나는 선명한 빨간색을 띱니다. 한 알 안에 단단한 씨가 들어 있어 체리와 비슷한 구조인데, 실제로 체리(버찌)와 가까운 친척뻘 되는 열매입니다. 맛은 새콤달콤하고 과육이 부드러워, 입에 넣으면 톡 터지는 식감이 특징입니다. 봄에 하얗고 분홍빛이.. 더보기 이전 1 다음